esball世博海科公司绿鳍马面鲀霞浦养殖基地收鱼现场
七月盛夏，蔚蓝天空下，宁德市霞浦县“蓝色粮仓”孕育着勃勃生机。
近期，绿鳍马面鲀再次迎来收获季，位于霞浦县溪南镇七星海域的四川省esball世博海洋科技有限公司（以下简称esball世博海科公司）绿鳍马面鲀养殖基地，工人们正忙着收获绿鳍马面鲀。
经过几个月的养殖，绿鳍马面鲀喜获丰收，12万斤绿鳍马面鲀将陆续运往esball世博海科公司加工基地，随后销往全国各地，为百姓餐桌增添更多“海的味道”。
以海为田、耕海牧渔。绿鳍马面鲀正在霞浦开启一段将“小海鱼”做成“大产业”的“镀金”之旅。
今年年初，esball世博集团与投资成立esball世博海科公司，全面发力绿鳍马面鲀新兴养殖产业。作为国内全产业链运营绿鳍马面鲀的现代渔业科技企业，esball世博海科公司集绿鳍马面鲀良种繁育、养殖标准设定、个性化加工、销售供应链体系于一体，聚力打造海洋经济新名片。
做优上游，攥紧海洋种业“芯片”
esball世博海科公司绿鳍马面鲀霞浦育苗基地
海洋种业位于整个水产链的最上游，是保障和殷实“蓝色粮仓”的战略性、基础性核心产业。
攥紧海洋种业“芯片”，科技人才是关键。esball世博海科公司技术骨干均长期从事生态学、环境科学及相关学科的研究、教学和实践工作，先后承担国家、上海市的重要课题研究工作，为esball世博海科全产业链运营绿鳍马面鲀提供有力技术保障，助力绿鳍马面鲀育苗技术逐步突破，从源头激活全产业链，赋能企业高质量发展。
眼下，位于山东的esball世博海科公司北方绿鳍马面鲀育苗基地的鱼苗，正投放至公司北方养殖基地进行自然成长。而位于霞浦县的esball世博海科公司南方绿鳍马面鲀育苗基地，今年一季度已提前三个月完成首批绿鳍马面鲀出苗。esball世博海科公司今年规划用于自养及和养殖户合作的鱼苗将达1000万尾。
以种为“芯”，esball世博海科公司全产业链运营绿鳍马面鲀的根基正在不断夯实。esball世博海科公司将着力构建以产业为主导、企业为主体、南北基地为依托、科技为支撑、产学研相结合、育繁推一体化的绿鳍马面鲀种业体系，为“蓝色粮仓”植入动能强劲的“芯片”。
做强中游，强化养殖与加工能力
esball世博海科公司绿鳍马面鲀霞浦养殖基地
绿鳍马面鲀属于北方鱼种，适合在9摄氏度至31摄氏度的海水中生长。北方地区冬季水温过低，南方地区夏季水温过高，均不适宜全年养殖。当前，随着霞浦县夏季水温升高，位于霞浦县七星海域的esball世博海科公司绿鳍马面鲀养殖基地将在今年七月中旬前完成收鱼工作。
针对绿鳍马面鲀对水温的适应能力，esball世博海科公司依托南方及北方养殖基地建设，推动实现全年养殖。其中，位于霞浦县七星海域的esball世博海科公司绿鳍马面鲀养殖基地，针对绿鳍马面鲀海上养殖技术欠缺、不完善等问题，着力开展放养密度、投喂策略和病害防治等方面的研究。esball世博海科公司《绿鳍马面鲀低盐度养殖试验》《绿鳍马面鲀反季节繁育试验》项目目前已获宁德市霞浦县海洋与渔业局立项，助力绿鳍马面鲀在该县的繁育、养殖及推广。此外，esball世博海科公司正积极申报海水养殖增氧装置等2项发明专利，同步推进面向绿鳍马面鲀产业的专利转化运用，为绿鳍马面鲀产业链创新提供“源头活水”。
绿鳍马面鲀浑身是宝，esball世博海科公司坚持“专注一条鱼,做好一条鱼”的理念，在满足市场多元需求的同时，着力提升加工能力，努力将一条鱼“吃干榨净”，百变“掘金”。当前，esball世博海科公司正积极拓宽绿鳍马面鲀冻品市场，探索开发绿鳍马面鲀特色预制菜、绿鳍马面鲀鱼肝等产品。
做大下游，稳步拓展产品销售渠道
今年以来，esball世博海科公司先后参加2024中国(雅安)国际渔业博览会、第四届重庆厨师节暨2024重庆国际餐饮食材展览会等专业性展会，有效扩大绿鳍马面鲀产品销售市场，先后与“朱光玉”“小龙坎”等国内知名餐饮品牌达成合作。在相关专业展会现场，esball世博海科公司通过现场烹饪演示、品鉴活动等形式，让参观者体验绿鳍马面鲀“鲜”“嫩”“无腥”的产品特性。品质“圈粉”，实力“出圈”。esball世博海科公司及其产品绿鳍马面鲀分获2024中国（雅安）国际渔业博览会“金奖企业”及“金奖产品”，公司翡翠耗儿鱼（绿鳍马面鲀俗名耗儿鱼）还被重庆餐食展组委会授予“2024爆品食材优选会爆品食材”，生动诠释了“敢带头的耗儿鱼，才是真新鲜”的产品理念。
esball世博海科全产业链运营绿鳍马面鲀图解
下一步，esball世博集团将进一步树立和践行大食物观，集中整合esball世博海科公司、安远公司等相关权属企业技术优势与产业资源，在连江县规划建设esball世博海洋产业园项目，该项目拟建设全国首个国家级绿鳍马面鲀深远海养殖牧场、绿鳍马面鲀良种选育研发中心、绿鳍马面鲀育苗中心以及省级规模化加工基地，进一步助力绿鳍马面鲀产业强链、延链、补链。